新式手撕兔

新式手撕兔是一道以兔子、蚝油、姜等为主要食材制作的家常菜。

• 中文名称 新式手撕兔
• 分类 家常菜
• 主要食材 仔兔
• 调料 盐，蚝油等

制作原料

　　主料:仔兔一只(毛重1000克)，黄瓜50克

　　调料:甜面酱10克，盐3克，蚝油3克，味精2克，香油来自5克

　　辅料:老姜8克，大葱5克

制作步骤

　　先将仔兔用细流水冲净血水，锅入水，放入老姜、大葱、兔肉，冷水下锅用小火慢煮至肉刚熟起确亚轻思本氢答语身物锅用水冲凉后去骨剁成条形装盘即可。

　　味型:肉质细嫩，口感鲜香。小火煮，大约煮40分钟。2、冷水冲，皮脆，冲1个半小360百科时，

　　选料:嫩1000克吃西孔印方搞杆， 甜面酱加盐，加老抽、蚝油，味精、香油。

　　众亮点:手撕兔经过严格挑选、烹调，以嫩香著称，做法十分讲究，用汁蘸食，吃法很少。