脆卷黄瓜皮

脆卷黄瓜皮是由黄瓜等为主要食材做成的一道菜品来自，属于家常菜。

• 中文名 脆卷黄瓜皮
• 主要食材 黄瓜，姜丝
• 特    点 酸甜脆爽、色泽碧绿
• 调    料 白醋，糖，盐

所需食材

　　原料:黄瓜500克，姜丝5克。

共3张

坐食始让脆卷黄瓜皮

　　调料:来自白醋50克，糖50克，盐5克。

制作方法

　　1、用做青瓜酪取下的黄乡场身六目现瓜皮，先用盐腌制半小时再用清水把盐味冲干净。2、冲净的黄瓜皮中放入白醋、姜丝、盐、糖腌制30分钟，卷成圆棒状装盘即可。

食用须知

　　1、抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

　　龙兴心权凯2、抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

　　3、防酒精:中毒黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺短酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有齐严练龙一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。