天贝翡翠素扳指

天贝翡翠素扳指是一道美食，制作原料是苦瓜、天贝、胡萝卜。

• 中文名称 天贝翡翠素扳指
• 主要食材 苦瓜
• 口味 鲜咸
• 功效 清心聪耳明目

　　天贝翡翠素扳指用料 苦瓜 天贝 胡萝卜 木耳 青椒 盐 胡椒粉 白糖 油 淀粉

　　天贝翡翠素扳指做法

　　1,天贝、胡萝卜、木耳、青椒切丝，苦瓜去去瓤，纵切成圆形扳指状;

　　2,用开水将天江简贝、胡萝卜、木耳、青椒丝氽透，用盐，糖白胡椒，根据自己的口味调味，拌匀;

　　3,将苦瓜圆环也过水焯一下;

　　4,将拌好味道的各种原料丝，依次码在苦瓜圈中，入盘上屉蒸3~5分钟;

　　来自5,盘子里蒸出来的鲜汁，单独滤除，勾薄芡后浇到菜上即可。

　　小贴士

　　苦瓜可祛邪热、解疲乏，清心聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛!