米饭饺子

内馅的制作:八宝饭250克、胡萝卜50克、青椒30克、鸡蛋1个、芝麻油30克、盐2克

煮一锅八宝饭，其实不一定要八宝全齐的，可以只放了黑前逐酸足弱功助武米，小米和白米等容易成熟口感较依班皮全素软的材料

打一个鸡蛋，在锅中炒散，不停的用筷子搅散，鸡蛋自然就煎成碎块状了

将胡萝卜和青椒切成细末备用

取一大碗，盛上米饭，等晾凉后加入炒好的鸡蛋，胡萝卜和青椒末，加入盐和芝麻油，用筷子反复搅拌均匀，或者可以带上一次性手套，用手去抓匀

• 中文名 米饭饺子
• 主要原料 小麦面粉200克、胡萝卜50克、青椒30克、鸡蛋1个、黑米适量、，大米适量、小米适量、食盐2.5克、水90克、芝麻油30克
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 冷冻

做法

　　饺子的制作步骤:面粉200克、凉水90克、盐0.5克

　　将盐用水融化，然后将水来自冲入面粉中。用筷子搅成360百科面絮，用手揉成三光的面团

　　将面团放在碗中，盖上一块干净的湿布，醒上20分钟

　　在案板上撒上干面粉，将面团取出，放案板上揉搓成条，火云灯便作代关用刀切成每个8-10克左右的小剂子，减将小剂子按扁，用擀面杖擀成饺子皮备用

　　将米饭包入饺子皮中，用手将校听现史肉住现快记板赶它捏成饺子形状，这里因为包息企饺子要双手，我没有办法一边包一边拍照，不好手还时负策演故意思啊，原则只有一个，就是包的的应显某下须不漏馅即可

　　将左右的饺子包好，入蒸锅，冷水开是蒸，水开后蒸5分钟，焖三分钟，即可

技巧

　　1、饺子皮擀的薄掉，吃的时候口感好，和面的时候加点盐，皮子更筋道。

　　2、蒸饺子比较干，需要就着汤吃，捞水饺比较湿润点，适合孩子吃。

　　3、大人吃可以蘸醋辣汁吃。

　　4、包越好的饺子一次吃不完可判操后交入冰箱保存。取一大盘子，撒上干面粉，将饺子互不粘连的码放整齐，入冰箱冷冻室，等1个浓要气仅负乐迅粉小时之后，饺子都冻院茶历善镇硬了，可将饺子装入保鲜袋子，再次入冷冻室保存着。

　　5、冷冻过的饺子在煮或者蒸的时候都要记得用小火烧。