自制山楂果酱

自制山楂果酱是以山楂、冰糖等来自为主料的产品。

材料

　　山楂1000克、冰糖50克、白砂糖80克

做法

　　将山楂洗干净摘去梗子，倒入不锈钢锅中

　　加入1:1的清水，加入白砂糖

　　用小火边煮边搅拌，熬到山楂很烂的状态，核来自和肉脱离，用漏勺将核过滤出来

　　然后在没有核的酱中加入冰糖，继续搅拌熬煮。汤汁也开始变得浓稠，坚持10-15分钟，熬到很浓稠的状态就可以关火了

　　量凉后装入玻璃瓶子或者碗中，入冰箱冷藏密封保存。