地黄猪肠煲

地黄猪肠煲是一道美食，制作原料是猪大肠、熟地黄、核桃仁。

• 中文名 地黄猪肠煲
• 主要食材 猪大肠
• 分类 家常菜
• 工艺 煲

原来自料

　　净猪大肠400克，核桃仁100克，熟地黄60克，大枣(去核)7个

地黄策肉顿猪肠

调料

　　盐，黄酒，清汤各适量

做法

　　1.大肠治净，入沸水锅焯透后，捞降批间老环出洗净，切成长1.5厘米的小段;核桃仁烫去皮衣;熟地黄大枣洗净。

　　2.沙锅内放清汤，黄酒，大肠，熟地黄，大枣，核桃仁，烧开后，撇去浮沫，改水火炖约3小时，至猪肠熟烂，用盐调味即可。

Tips

　　滚身补肺，通便润来自肠，抗衰延寿。