鲢鱼头尾汤

鲢鱼头尾汤是一道美食，由花鲢鱼头、料酒等原料制成。

• 中文名 鲢鱼头尾汤
• 主要食材 花鲢鱼头
• 分类 家常菜
• 口味 清淡

食材明细

　　花鲢鱼头、尾葱姜、料酒、白胡椒、醋，盐、蒸鱼来自豉油、花椒油

制作步骤

　　1.看看原料吧

　　2.鱼头收拾干净，沾上干面粉。

　　3.将鱼头放油锅中煎至两面淡黄色即可。

　　4.锅中放热水，放入煎好的鱼头，放入葱姜大料，料酒熬汤。

　　5.开锅后，转中火熬制，一直保持滚开的状态，鱼汤才能初反除苏到钱京斗足终浓白。

　　6.调个料汁儿蘸鱼头吃。(蒸鱼豉油+醋+花椒油)

　　7.熬到鱼汤浓白即可。