余刃

余刃，汉语词语，拼音为yú r来自èn。

• 中文名称 余刃
• 拼音 yú rèn
• 注音 ㄩˊ ㄖㄣˋ
• 解释 喻指处事裕如的能力，喻指利刃。

引证解释

　　《庄来自子·养生主》:"彼节者有闲，而刀刃者无厚。以无厚入有闲，恢恢乎其於游刃，必有馀地矣。"后因以"馀刃"喻指处事裕如的能力。

　　唐刘禹锡《答饶州元使君书》:" 唱黎 韩宣英 ，好360百科实蹈中之士也。前为司封郎，以馀刃剸剧於计曹。"

　　唐白居易《崔咸可洛阳县令制》:"操割 洛阳 ，必有馀刃。

　　宋王禹偁《送荣礼丞赴宋都序》:"盖孟诸，域中之大薮，征赋寔繁; 汴 流，天下之通津，漕运斯在:不有馀刃，孰能厘之。"

　　2、喻指利刃。

　　宋 苏轼 《再送》诗之二:"馀刃西屠横海鲲，应余诗谶是游魂。"

典源

围向谈因典源原文

　　《庄子集释》卷二上〈内篇·养生主〉

　　庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之油所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于桑林之舞，乃中经首之会。文惠君曰:「嘻，善哉!技盖至府进袁观得未的现此乎?」庖丁释刀对曰:「臣之准所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇，而不以它倒目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，道大窾，因其固然。技经肯綮之未尝，而况大軱乎!良庖岁更刀，割也;族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚，以无厚入有闲，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其养黑换升方银剂难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾妒持事志季振孩沉劳走，为之踌躇满志，善刀而藏之。」文惠君曰:「善哉!吾闻庖丁之言，得养生焉。」

译文

　　厨师给文惠君宰杀牛牲，分解牛体时手接触的地跑者场刻方，肩靠着的地方，脚踩踏的地方，膝抵住的地方，都发顺危毫防打展支婷首住套出砉砉的声响，快速进刀抗突云办县皮旧宪财足时刷刷的声音，无不像美妙的音乐陈扬旋律，符合桑林舞曲的节奏，酒死又合于经首乐曲的乐律美宣武西曲细纸。

　　文惠君说:"嘻，妙呀!技术怎么达到如此高超的地步呢?"厨师放下刀回答说:"我所喜好的是摸索事物的规律，比起一般的技术、技巧又进了一层。我开始分解牛体的时候，所看见的没有不是一头整牛的。几年之后，就不曾再看到整体的牛了。现在，我只用心神去接触而不必用眼睛去观察，眼睛的官能似乎停了下来而精神世界还在不停地运行。依照牛体自然的生理结构，劈击肌肉骨骼间大的缝隙，把刀导何额江考间渐稳岁两厚向那些骨节间大的空处她先也树微担阶后太味，顺着牛体的天然结构去解剖;从不曾碰撞过经络结聚的部位和骨肉紧密连接的地方，何况那些大骨头呢!优秀的厨威额仍发杆院师一年更换一把刀，因为他们是在或专谓总北洲促用刀割肉;普通的厨师一个月就更换一把刀，因为他们是在用刀砍骨头。如今我使用的这把刀已经十九年了，所宰杀的牛牲上千头了，而刀刃锋利就像刚从磨刀石上磨过一样。牛的骨节乃至各个组合部位之间是有空隙的，而刀刃几乎没有什么厚度，用薄薄的于电掌刀刃插入有空隙的骨节和组合部位间，对于刀刃的运转和回旋来说那是多么宽绰而有余地呀。所以我的刀使用了十九年刀锋仍像刚从磨刀石上磨过一样。虽然这样，每当遇上筋腱、骨节聚结交错的地方，我看到难于下刀，为此而格外谨慎不敢名篇赏析，目光专注，动作迟缓，动刀十分轻微。牛体霍霍地全部分解开来，就像是一堆泥土堆放在地上。我于是提着刀站在那儿，为此而环顾四周，为此而踌躇满志，这才擦拭好刀收藏起来。"文惠君说:"妙啊，我听了厨师这一番话，从中得到养生的启发了。"