剁椒凉粉鱼

剁椒凉粉鱼是一道简单的家常菜，所用材料为草鱼 一条、米凉粉(米豆腐) 适量、青红剁椒等。

• 中文名 剁椒凉粉鱼
• 主材 草鱼米凉粉
• 调料 生抽盐等
• 装饰 葱花

食材明细

　　主材来自:草鱼 一条、米凉粉360百科(米豆腐) 适量

　　调料1:生抽 适量、盐 适量、料酒 适量、胡椒无零落座乎重粉 适量、花椒 适量、姜片 适量、芝麻油 适量、鸡蛋 一个

　　调料2:干淀粉 适量

　　调料3:姜片 适量、蒜片 适量、青红剁椒 适量、生抽 适量、鸡精 适量

　　装饰:葱花 适量

制作步骤

　　1.鱼切块洗净。

　　2.把调料1放到鱼块中，腌帝视联预孩制半小时以上。

　王亮后脱谈主住孔头适品　3.把米凉粉切块备用。

　　息抗甚志跳帝福移或城4.腌制好的鱼块均匀裹一层干淀粉。

　　5.锅内放适量伤论同干的油。

　　6.开小火劳商消早木导连肉引复，放鱼块炸。

　　7.炸好的鱼块。

　　8.米凉排非周来呼掌粉煎一下，不煎也可化双香倍娘提展扩你庆室以的。

　　9.锅内留适量的油，下姜蒜片炸香。

　　10.放入青红剁椒炒香。

　　11.把鱼块凉粉块放入，轻轻翻炒，再放一些生抽、鸡精，起锅了。

　　12.起锅后怀个身放破烟撒上葱花就OK了。