宜宾千张面

宜宾千张面是一款面食类菜品，制作原料主要有面条(生1把、千张(臭)1、香菜1把、莴笋叶1把等 。

• 中文名称 宜宾千张面
• 主要原料 香菜1把、莴笋叶1把
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少咸宜

材料

　　面条(生1把、千张(臭)1、香菜1把、莴笋叶来自1把、食盐1勺、味精半勺、高汤适量、小葱适量

做法

　　一、【千张汤的制作】

　　锅内放乎洒姜油，油温4成360百科热户燥采时，下葱丝、千张段，小火，用油略煎

　　倒颈迎入高汤

　　中火熬煮

　　千张比较耐煮，多或吗山玉记双评流煮一会儿，一般要煮至千张变软胶套兵，发酵后的豆制品特有的的鲜香味才狼乐境出的，搁一勺盐，半勺味精，千张汤就制作好了

　　二、【煮面浇汤】

　　另取几细车个年呼锅，水开后，将细面下入，汤一开后即可捞出

　　下莴笋叶子烫熟

　　和面一起捞入碗中

　　浇上一勺煮好的千张笑试愉套汤，洒上小葱和香菜碎，一碗鲜香扑鼻，清淡爽口的【承促微腊宜宾千张面】就做好了