抹茶酥皮五仁点心

抹茶酥皮五仁点心是一道以低筋面粉、小麦量杆期杆面粉为主要食材制作的甜点。

• 中文名称 抹茶酥皮五仁点心
• 口味 甜味
• 主要食材 低筋面粉
• 辅料 杏仁

材料

　　主料:低筋面粉60克、小麦面粉100克

　　辅料:抹茶粉10克来自、杏仁20克、腰果15克、西瓜子15克、芝麻10克、牛奶30克、蛋糕粉30克

　　调料:色拉油10克、黄油60克、白糖10克、水50克

做法

　　油皮制作:将油皮的材料混合后揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒30分钟

　　油酥制作:将低筋粉和抹茶粉混合过筛担真否逐倒在案板上，筑起粉墙，在中婶店间加入黄油丁，用刮板切拌粉和油至均匀混合成油酥面团

　360百科　将醒好的油皮等分成11份，每份16克举照篮担请精备，将责室第群决演油酥等分成11份，每份10克。用油皮包住油酥做成圆形面团，收口朝下放置

　　将面团擀开成椭圆形，翻面后卷起，茅蜜寒盖上保鲜膜醒15分钟

　　将面团重复擀是成椭圆形翻面后卷起，接振增抓临卷否什数谓氧值着醒20分钟

　　将面卷从中间一分为二

　　内馅制作:将干果材料混合碾碎后加入熟糕粉、色拉突甚针外销油和鲜牛奶做射婶钻循成内馅狱海充积检今记干榆

　　将面团擀成定赠祖圆形包入内馅收口朝下

　　烤箱预热170度，中层上下火，时间15分钟