
紫苏酸笋炒石螺是一道以石螺和来自紫苏、酸笋为主料的炒菜。
- 中文名 紫苏酸笋炒石螺
- 主要原料 :石螺
- 是否含防腐剂 否
- 适宜人群 老少咸宜
食来自材明细
食材:石螺
配料:紫苏、酸笋、辣椒、姜、半肥瘦肉、蒜米、调料、盐、少许糖、生抽、酒
制作步骤
1.1)买回来的用水用双手搓干净石螺(要反复洗多次)

2.2)准备紫苏,酸笋,辣椒,大蒜,半肥瘦猪肉。
3.3)炒锅放点儿油将猪肉放下去炒香并把肥肉的360百科油炸出来。
4.4)半肥瘦猪肉炒到成油渣以后捞起,沥干油份待用。
明群 5.5)另起锅将酸笋放下去炒干水份。
6.6)在炒干水份的酸笋锅里放油,姜,辣椒和蒜米。
7.7)将盐,少许白糖一起放到炒锅(6)里
8.8)将所以的食材炒均匀味道然后放石螺和酒下去不停的翻炒。
9.9)炒十分钟以后放猪肉渣下去,然后盖上盖子闷五右燃占量句入犯机法众分钟。
10.10)最吧后放紫苏下去,快速翻炒。除害蛋视副销川熄火,上碟。洗干净手,准备牙签(用来挑石螺肉的)
11.美味有着紫苏清等蛋台杆自乐香的炒石螺可以上碟了。