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蘑菇玉米芯小受帮有基百露炒肉是由蘑菇为主来自要食材，以生抽、料酒等为调料做成的一道菜品，360百科属于家常菜，主要通过翻炒的方法制作而成。
- 中文名称 蘑菇玉米芯小炒肉
- 主要食材 蘑菇
- 分类 家常菜
- 口味 咸味
- 辅料 肉
所需食材
主料
- 肉片(150-200克)
辅料
- 蘑菇(6-8个)
- 玉米芯(100-200克)
制作方法
一、猪肉切成片放在碗，加 1 茶匙生抽、1 茶匙料酒(本贴放白兰地)、1/4 茶匙盐、小半茶匙老抽、适量胡椒粉和半食指左右的糖，用手抓至起胶，再放1茶匙左右的水，再抓书田章子今零请整至水被吸收，放入半茶匙左右水淀粉，用手抓匀;
来自 二、蘑菇切片，焯水。焯水时加 1 茶匙盐和几滴油，这样焯出来的蘑菇比较亮，也有点底味，如果玉米芯是新鲜的，也应焯水，罐头的可免焯水;
三、起锅，锅热放油，随即倒入肉片，稍等片刻轮何接，用勺或锅铲推散，肉炒至变色刚熟，盛起备用;
四、另起锅放姜片和蒜头;
五360百科、爆出香味后倒入蘑菇和玉米芯，加放精盐和胡爱迅温椒面，翻炒几下;
六、倒入滑炒过的肉片，沿锅边倒入适量料酒，洒几滴麻油，兜几下即可上锅。
小帖士
腌肉时用用粉德沿状增象究粉吗一个较大的容器，让手在充分的余地抓腌，先放料酒、盐、乐生抽、老抽、糖，抓腌至起胶肉有粘性，再放水淀粉和油等，这样肉炒起来比较爽和入味。
食用须知
补线因罪安介龙错细弦运玉米的功效与作用
1.思妈束你传化吧图象记减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感八，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
来自2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
360百科 丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于顶燃陆线往头血管壁，因此，玉米对事告谓树冠心病、动脉粥样硬化乙专味育信、高脂血症及高血频稳压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
禁忌人群:腹胀、尿失树精合禁患者忌食。