双色菜包

双色菜包是一种美食，以面团等为原料，以紫甘蓝、发酵粉等为调料。

• 中文名 双色菜包
• 辅    料 紫甘蓝
• 主要食材 面团
• 口    味 咸味

食材明细

　　面团:

双色菜包

　　紫甘蓝 一个榨汁

　　面粉

　　发酵粉

　　馅料:

　　绿包菜 一个

　　大葱 一棵

　　猪肉馅

　　油

　　白胡椒粉

　　鸡精

　　盐

制作步骤

　　境此岁季1.紫甘蓝洗净、切块，用料理机绞碎，挤出水份。

　　将汁用漏网过滤。

　　2.加入发酵粉搅拌均匀，加入面粉和成紫色面团.温水化开发来自酵粉，加入面粉和成白色面团。

　　3.猪肉馅加入姜末、盐、白胡椒粉、鸡精、香油搅拌，腌约两小时。

　　4.包菜洗净，去除老帮，切碎。大葱切丁,大葱和包菜搅拌，加入油，搅拌均匀，使其包裹油，可以有效防止出水。

　　5.加入腌好的肉馅，搅拌均匀。

　　6.面团发好了!揉成光滑的面团。

　　白色面团和紫色面团，搓成麻花样。

　　7.揪小面剂，擀皮。

　　8.填馅，包成包子。这个包法是我刚学习的，所以还360百科不是很利索，比我平时包的践敌句酸县还难看!

　　9.包子醒发，问永套备蒸锅放水，篦子刷油，将包子放入。

　　出即学下川热气20分钟左右，即可关火。

　　焖5分钟之后再开盖子并味特地，防止包子回塌!