湘水豇豆

湘水豇豆是一所马双货该混把道美食，由嫩豇豆来自、姜末、二汤等原料制作而成。

• 中文名 湘水豇豆
• 主要原料 嫩豇豆100克
• 是否含防腐剂 否
• 特    点 造型别致美观，清淡爽口

基本介绍

来自　　一道素菜做成口味独特，360百科装盘美观，这就是最好的卖点。

湘水豇豆

制作原料

　　嫩豇豆100克，姜末20克，二汤10克，红醋20克，香油10克，葱油5克，盐、味精各3克。

制作步骤

　　1、将豇豆入沸水中，加1克食粉（以保持颜色翠绿）煮至刚熟，捞出冲凉，然后把豇豆先切出15根长7厘米的节，并在两头分别打个洞，另取整条豇豆从中间纵向一劈为二，将一分为二的豇豆穿过短节上的洞缠紧即可（如图）。2、将缠好的豇液高北考族容缩已肉领当豆入盘摆成形，然后淋入用姜末、香油数蒸美修青助太、红醋、葱油、盐、味精、二汤调制成的姜汁即成。

特点

　　造型别致美观，清淡爽口。