家常发面饼

家常杨安与发面饼是一道美味佳肴，主料是面粉。  

• 中文名 家常发面饼
• 配    料 酵母粉 2克、水 适量
• 主要食材 面粉 200克
• 调    料 盐 适量

制作步骤

　　1.家常发面饼食材--面粉。

家常发面饼

　　2.面粉加入30度左右的温水加入酵母和成稍微软一点的光滑面团醒发。

　　3.涨发一倍半左右就发好了。

　　4.然后反复的揉面把气排干净，揉成光滑不沾手的面团备用。

　　5.把面团按压擀成薄饼，然后再上面刷上油，撒上盐和少许面粉。

　　6.在切一个半径的口子，沿着口子折叠成卷。

　　7.在按压成面饼。

　　8.在把面饼擀成薄厚适中的饼，醒发5-8分。

　　9.平底锅或者电饼铛热锅后刷油来自放入饼生坯盖盖子烙。

　　10.一面变色后翻面，在上面刷上少许油烙一下，两面都成金黄色鼓起就可以出锅了。

　　11.烙好的发面饼就可以出锅吃了。

　　12.为了方便吃，每次我都是切三刀成8块吃起来比较方便。