鱼皮水芹卷

鱼皮水芹卷是一道以水芹菜、酱油、香油、醋等为主要食材制作的封达为兴均球查示盾美食。

• 中文名称 鱼皮水芹卷
• 主料 :黑鱼250克
• 辅料: 胡萝卜50克,白萝卜50克,
• 调料 :盐5克,白砂糖5克,

鱼皮水芹卷的介绍

　　"卷"是韩国很有特色的一种料理手法，比较常见的是紫菜卷饭，卷心菜卷海鲜、香肠。长今却不按常理出牌，把黑鱼皮完整片下，包裹胡萝卜、水县非便法们芹菜等富含维生素的蔬菜，美容又营养。

制作月帮记求仍说经额论波粮材料

　　辅料:克水芹菜50克

　　调料:,酱油30克,来自香油5克,醋30克

制作方法:

　　1. 黑鱼皮洗净，放在滚水中烫一下，再用冷水冲洗沿顶明都束;

　　2. 水芹去叶，撕去老茎，切成4厘米的长段;

　　3. 胡萝卜和白萝卜洗净，切丝;

　　4. 萝卜和水芹段一起加入盐、糖、水(15克)、酱油、香油、醋腌渍片刻;

　　5. 摊开一张鱼皮，整齐地摆上馅料;

来自　　6. 然后紧紧地卷起来，装盘，食用时蘸酱吃即可。

制作要诀:

　　如果买来的是鱼干，要先浸在温水机认沿额察中泡软，再剥鱼皮时就很方便，如果你用的鱼皮怕有腥味，可以淋一些姜汁或柠檬汁去腥。