蟹膏松仁饭

蟹膏松仁饭是来自一道以膏蟹、松仁、米等为主要食材制作的美食。

• 中文名 蟹膏松仁饭
• 类别 饮食
• 流行范围 宫廷
• 特点 原汁原味，卖相又好

　　宫里人精贵，吃饭不客型歌虽点从便剥壳吐核，去骨的步骤皆由长今代劳，连蟹这种吃起来"兴师动众"的食物，经过长今的巧手，也简化为张嘴、吞咽。将鲜活的整只膏蟹蒸熟剃来自肉，和饭、松仁拌匀，填回蟹盖，再铺上精华---蟹膏，原汁原味，卖相又好。