燕窝椰子炖母鸡

燕窝椰子炖母鸡是一道以燕窝、母鸡为来自主要食材制作的美食。

• 中文名 燕窝椰子炖母鸡
• 英文名 The bird's nest coconut stew chicken
• 主要食材 燕窝
• 口味 咸

　　原谓极正燃包察易著江措燃料:

　　材料:燕窝25克、椰子1个、淮山20克、嫩母鸡1只、红枣10克、生姜5克、葱5克。调味来自料:精盐3克、味精4克。

　　制法:

　　(1)燕窝、红360百科枣、淮山用清水浸透，嫩母鸡切件，椰子切改成盅形并取出椰汁，生姜切片，葱切段。

　　(2)锅内加水烧开，放入姜片、母鸡稍煮片刻，捞起待用。

　　(3)将处理好的燕窝、母鸡、红枣、淮山放入干净的椰子盅内，加入清水、姜片、葱段炖2小时，调入精盐、味精即成。

　　特点:

　　燕窝是传统的养颜润燥、补中益气的佳品;椰子可生津止渴、美白皮肤。二证题培布宣牛植杂报者与母鸡同炖，有滋补、行气、养血、活肤等的功效。