宁波醉河蟹

宁波醉河蟹来自是以  清水河蟹等为360百科原料制成的一道菜品。

• 中文名 宁波醉河蟹
• 主要食材 清水河蟹
• 特    点 肉质鲜美、酒香宜人
• 调    料 黄酒、生姜、味精等

原料

　　清水河蟹3只（约250克）。

调料

　弦首备　清水1000克，黄酒1000克，生姜250克，干辣椒10克，鲜南姜挥令况黄量得经伟50克，生抽10克，盐150克，味精150克，白酒250克，八角5克，花椒5克。

制作

　　1、将河蟹洗净，绑扎好，放入锅内，加入清水、黄酒、生姜、干辣来自椒、鲜南姜、生抽、盐、白酒、八角、花椒一起大火烧开，再小火烧8法设台快更认分钟，放入味精调味后360百科离火冷却，取出螃蟹，用保鲜膜封好，放入冰箱内冷藏2小时。

　　2讲、将螃蟹取出，去腿后对半剖开装盘即可。

特点

　　肉质鲜美、酒香宜人。