黑椒焗生蚝

黑椒焗生蚝是一道以生蚝、黑椒汁为原料制成的一道美食。

• 中文名 黑椒焗生蚝
• 特    点 蚝味香浓，别有风味
• 原    料 生蚝、黑椒汁
• 制作时间 20分钟
• 调    料 生抽、姜汁酒、葱末、蒜泥

概述

　　原料：生蚝6个，黑椒汁6来自0克。

出锅图

　　调料：生抽15克，姜汁酒20克，葱末、蒜泥各5克，牛油20克。

　　制作：1、将生蚝冲洗干净，剔出肉，外360百科壳放入姜汁酒飞水，再将生蚝肉放在壳上。

　　2、炒锅上火，下入葱末、蒜泥、生抽、牛油小火书炒香，下入调好的黑椒汁，勾薄芡，装入生蚝肉上，放入打至200℃的烤箱中，火局 3分钟左右，取出放入用锡纸包好的盘背织限源钱促区刑磁胡子上即可。

　　特点：蚝宜根己雨味香浓，别有风味。