玉米马蹄烙

<玉米马蹄烙>是一道中国民间传统家庭美食，由马蹄烙烹饪而成。

• 中文名 玉米马蹄烙
• 主要原料 新鲜马蹄
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无
• 调    料 白糖10克，糖粉少许

简介

　　原料：固杀司侵科入新鲜马蹄300克、美国甜玉米100克。

　　调料：白糖10克，糖粉少许，风车牌生粉10克。

制作

　　1、将新鲜马蹄切成大小爱均匀、与甜玉米同样大小的粒状。

　　2、取马蹄粒和玉米粒，加少许糖，拌匀做成饼，两面拍上风车牌生粉。

　　3、锅烧热，炝锅，将拍好的原料均匀铺在锅底，沿锅边徐徐加入四成热油。

　　4、将玉米烙小火慢慢煎至定型，煎透后转大火升高油温，捞出滤油，切成三来自角形，撒上糖粉即可。

特点

　　脆、香，口感较好。