香烤鳗鱼

香烤鳗鱼带父措是一道风味美食，主材有鳗鱼。

• 中文名称 香烤鳗鱼
• 主要原料 鳗鱼干1条
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少咸宜

食材

来自　　材料: 鳗鱼干1条

　　配料:桂皮3片、八角2只、生姜、老抽、冰糖

制作方法

360百科　　1、鳗鱼干浸6小时，然后洗净，切成长段，放入水锅蒸15分钟;

　　2、另取一锅要跳它简二断铁述，放入2碗水煮沸，再放入桂皮独六探机耐干土易室厂所、八角、生姜、老抽、冰糖共煮，做成酱汁;

　　3、将酱汁均匀涂抹在蒸好的鳗鱼上，移入烤箱，温度180度，进行烤制;

　　4、烤制过程中每隔7-8分钟，观察一下，并再涂抹一次酱汁;

　　5、烤至鳗鱼表面消导紧里架香酥，取出，也可再淋一点酱汁即可。