二豆炖生鱼

二豆炖生鱼是以二豆，生鱼为主料制作的药膳。

• 中文名称 二豆炖生鱼
• 分类 中餐
• 口味 咸鲜
• 主要食材 鱼

配方

　　赤小豆50克 绿豆50克 生鱼1尾(500克) 绍酒10克 姜5克 葱5克 盐5克 大蒜10克

制来自作

　　1、把赤小豆、绿豆洗360百科净，去杂质，用清水浸泡2小时；生鱼宰杀后去腮、内脏；姜切片，态喜负象认差属总当葱切段，大蒜去皮，切片。

　　2、把生鱼抹上绍酒、盐放入炖锅内，注入清列杆先座唱早奏反早水600毫升，加入赤小豆、绿豆、姜、葱、盐，炖1小时即成。

食法

　　每日1次，每次吃生鱼50克，随意吃赤小豆、绿豆，喝汤。

功效

　　功效除湿健脾，利水消肿。肝硬化腹水患者食用。