赤小豆鸭肉粥

赤小豆鸭肉粥是一道以赤小豆、大米、鸭肉等为主要食材制作的美食。

• 中文名称 赤小豆鸭肉粥
• 主要食材 赤小豆，大米，葱，姜，大蒜，盐，鸭肉
• 口味 咸
• 难度 普通
• 制作时间 2小时以上

　　赤小豆鸭肉粥

倒易有优光　　[日期:2005落命茶担块-06-02] 来源: 作者: [字体:大 中 小]

　　配方:赤小豆50克 大米100克 鸭肉50克 姜5克 葱5克 盐5克 大蒜10克

　　制作:1.把赤小豆布烧心笑委岩套当型洗净，去杂质，浸泡2小时;鸭肉洗净，去骨，切成肉粒，姜、葱、蒜显剁成粒;大米淘洗干净。

　　2.把大米放入锅内，加入赤小豆，注入清水6来自00毫升。

　　3.把锅置武火烧沸，再加入鸭肉、脱计肉气强治革季选沙姜、葱、蒜、盐同煮，用文火继续煮45分钟即成。

　　食法:每日1次，每次吃粥100克。

　　功效:清热解毒，利水消肿。用于肝硬化腹水食用。