蒜茸烤虾

蒜茸烤虾是一道​以围虾、学都立细盐、胡椒粉特洋茶显音树草介响为主要原料制成的，制作方法较为简单。

• 中文名 蒜茸烤虾
• 口味 咸
• 辅料 黄酒15克，柠檬汁5克，大蒜头泥30克
• 主要食材 围虾10只，细盐和胡椒粉各适量

食材

　　围虾10只，细盐和胡椒粉各适量，黄酒15克，柠檬汁5克，大蒜头泥30克.精制菜油50克，味精3克，新鲜柠檬片5片。

蒜除省均协式茸烤虾

制作方法

　　(1)、烤箱预热至245℃。将烤盘清洗干净后备用。

　　(2)、将哥卫龙同侵奏映基围虾用剪刀剪去虾须，然来自后用刀在虾背从头至尾剖开(不要剖断)，除去沙肠，用刀在虾肉上轻轻斩上一遍(呈网形)，装在备用的烤盘内，撒上细盐和胡椒粉，烹上黄酒和柠檬汁。

　　(3)、将大蒜头泥、精制菜油和味精放在一起调和匀透，浇在虾肉上.放在烤箱的第一层搁架上烘烤，至表面呈微揭色时取出，装入盘内，盘边配以柠檬片即成。

成品特色

　　浅褐色.形态美观。鲜嫩甘美，蒜茸飘香。

制作要点

　　如没有基围虾，也可用小明虾代替。

　　此菜宜预先准备好.随烤随吃，其味更美。