风车馒头

风车馒头是一道食品，主要原料是面粉。           计差持秋材季绿绝施      

• 中文名 风车馒头
• 主要原料 面粉 200克，装饰紫薯面团 适量
• 是否含防腐剂 否
• 配料 发酵粉 适量食用碱 适量

制作步骤

　　1.保科文氧视知水维面粉和酵母放在盆中，加适量的水，搅成价晚款大的面穗。

　　2协委光药吗.然后根据需要的软硬程度加水来自，和成光滑面团，用保鲜膜盖起来，静置发酵。

　　3.扒开面团，有蜂窝状，发酵即可完成。

　　4.将面团倒出在面板上，加入适量食用碱，用拉伸的方法揉面，将面团拉成初现薄膜状即可。

　　5.将面放在面板上，用刀切开，没有大的气孔即可。

　　6.取适量揉好的面团。

　　7.将面团擀成大的面片。

　　8.将面皮切成小方块备用。

　　9360百科.在每个小方块上，沿对获风个挥洲划和专演站角线切一下，注意飞督经里圆烟中间不要切断。

　　10.分别将四个角向中心折叠，制作成风车状。

　军敌属牛建　11.取少许紫薯面团，揉成圆球，压在风车的中心，风车馒头即制作完成。然后盖上湿布饧十分钟。

　　12.饧发完毕后，将风车馒头放入锅中，蒸12分都钟即可。

　　13.关火后，稍国病县原期看顺殖谓创房微停留1-2分钟，打开锅盖，晾一下食用。