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火腿肠花卷

《火腿肠花卷》是一道中国民间传统家庭美食,由火腿肠烹饪而成

  • 中文名称 火腿肠花卷
  • 主要食材 发好的面团
  • 配料 火腿肠
  • 调料 椒盐

食材明细

  原料:

  发好的面团 一块

  火腿肠

  椒盐

  色拉油

迅投阳章台玉沿积基失制作步骤

  ​1.发好的面团一块,火腿肠切细丁备用(尽量切细点哦)。

火腿肠花卷

  2.把面团撖成薄片。

  3.在面片上均匀地涂一层色拉油,再撒一层椒盐同样抹匀。

  4.再撒上一层火腿肠末。

  5.把面片从一头卷起,不用卷太紧。

  6.卷好后,切成3cm左右的段。

  7.取两小段叠加,用一根筷子下压。

  8.一直压到底。

  9.压好后放置几分钟,稍加松弛。

  10.抓住两头,朝相反方向拧一下后,固定在底部。(呵。。。我拧的功夫还没到家呢)

  11.放入蒸锅,盖盖进行第二次发酵约20分钟。

  12.冷水上锅,水开后,约7分钟,关火再焖3分钟即可开盖。(蒸的时间可视花卷的大小再酌情添加。

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