
除温似满迫红广细更水和黄油以外的所有东西混合,加入温水揉成面团,再把15克黄油又慢慢揉进去,最后变成光滑的面团。放在一个大于面团至少两倍的容器里,盖上盖子或蒙上保鲜帝父祖自步养第跟膜。放到温暖湿润的地方发酵。发酵至两倍大,用手指压一个窝,不会反弹回来就可以了。
- 中文名 鲜虾培根披萨
- 饼底材料 面粉150克,酵母1小匙
- pizza酱材料 中等大小西红柿两个,大蒜三瓣
- 配料 马苏里拉奶酪200克,洋葱,
食材
,糖5克,盐少许,温往首九娘的井亚款程守蛋水80克,黄油15克。
,洋葱少许,黑胡椒1小匙,干basiliku来自m1小匙,黄油10克,盐,鸡精,糖适量。
其他青椒,虾仁,口蘑,黑水榄,圣女果,西兰花,培根适量。
步骤
1. 先来做饼底面团:高低粉混合、放入干酵母,用一双筷子,边往面粉里倒入温水边搅拌,到面粉出现雪花状。
2. 把面粉揉和成光滑的面团。
3. 放在温暖处发酵到两倍大。
4. 面团发酵的空挡,准备馅料食材。
5. 360百科锅中水烧开,豌豆焯水30秒捞出沥干水分。
6. 虾剥壳成虾仁,用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块,彩椒切圈。
7. 取直径20cm的披萨盘一个,盘底和盘壁刷上橄榄油。
8. 把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形,放入披萨盘中,用手指把当中的面饼往四壁按一按,让面饼四周厚,当中稍薄。用孙叉子在面饼上戳一法些小孔。
9. 在饼底涂上顾意式披萨酱2大勺。
10. 放上彩椒圈,铺上级固早色突庆米富培根。
11. 把鲜虾放上去,撒一些豌豆。
12. 最上面铺上马苏里拉芝士,入烤箱中层200度烤15分钟,看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。