西兰花全麦批萨

混合面饼所有原料，揉至面团光滑出筋，收圆面团，放入盆儿中，盖保鲜膜发酵;将培根来自、油浸番茄、洋葱和西兰花切碎，奶酪切丝备用。

• 中文名称 西兰花全麦批萨
• 分类 西式糕点
• 主要食材 高粉80克、全麦面粉50克、酵母2克、盐2克、糖5克、橄榄油8克、水70克
• 调料 培根、油浸番茄、洋葱、西兰花、全蛋液、披萨酱、马苏里拉奶酪

食材

　　面饼:高粉80克、全麦面粉50克、酵母2克、盐2克、糖5克、橄榄油8克、水70克

　　堆料:培根、油浸番茄、洋葱、西兰花、全蛋液、披萨酱、马苏里拉奶酪

制作方法

　　1、混合面饼所有原料，揉至面团光滑出筋，收圆来自面团，放入盆儿中，盖保鲜膜发酵;

　　2、将培根、油浸番茄些、洋葱和西兰花切碎，奶酪切丝备用;

　　3、取出发酵好的面团，否查协群究若元磁四揉搓均匀，滚圆松弛15分钟;

　　4、用擀面杖将面团轻轻擀开成圆形的面饼，大小比披萨盘大一点(9寸盘);

　　5、将面饼放入披萨盘，用手将面饼从义须点垂行督中间往周边推，推至面饼边缘高于披萨盘底部，用叉子在面饼上扎许多的小眼儿;

　　6、在面饼上均匀的刷蛋液，抹续更左已罗水一层披萨酱，再均匀的铺一层奶酪丝(留一半);

　　7、接着开始铺料，洋葱碎、油浸番茄碎、培根碎和西兰花碎;

　　8、将烤盘放入已经预热好的烤箱中层，20句包卫死入严掌苏占胞0度烤制15分钟后，取出烤盘，在披萨上铺一层奶酪丝，再将披萨盘放入烤箱，继续烤制5分钟即可。