蜜汁蛋黄鸡腿卷

蜜汁蛋黄鸡腿卷是一道美食静跳内殖品架。主料是鸡腿、咸鸭标蛋黄，配料是白胡椒等，调料为白砂糖等，该道菜主要将食材放入锅里烤制而成。

食谱材料

　　主料：鸡腿、咸鸭蛋黄

　　配料：食盐、料酒、生抽、耗油、蜂蜜、白砂糖、水、白胡椒

　　1、鸡腿洗净，处理掉鸡腿来自上的杂毛，冲洗干净，如果是冻鸡腿的话需要提前化冻

　　2、把鸡腿内侧向上平放在案板上，沿着腿骨用刀划开鸡肉，剔除腿骨和关节跟死代婷雨伯转食松，形成一片完整的鸡腿肉。这一步要小心，千万不要划伤手

　　3、将鸡腿肉放入大碗中，加蚝油、料酒、生抽、盐和白砂糖腌制3小时左右

　　4、大火烧开蒸锅中的水洋放回犯刑歌围资护林，放入咸蛋黄，加举判念一灯色岩古盖隔水蒸15分钟后取出。直接取熟咸鸭蛋中的蛋黄更放心

　　5、把咸蛋黄360百科倒入一个保鲜袋，捏成直径1.5cm的圆柱的蛋黄棒

　　6、取出腌渍后的鸡腿肉，鸡皮向下平铺在案板上，把蛋黄棒放在剔掉鸡腿骨留下的空位上，用鸡腿肉把蛋黄棒紧紧地卷起来，然后用棉线绑紧成鸡腿卷

　　7、烤箱额张论预热到220℃，蜂眼有地问井蜜中加入少许凉水稀释，把绑好的鸡腿卷码放在烤盘中放入烤箱中上下火烘烤15分钟，取出鸡腿卷均匀地刷上一层蜂蜜水，翻面后继续烘烤10分钟取出自然冷却至室温，去掉棉线后切逐垂衡术所片码盘

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