
将涂层部分所有的材料混合均匀。牛角包景齐伯烤好后,趁热将做好的涂层刷在表面上。因为牛角包还热的,糖一上去就化了,成来自为透明色。趁热吃360百科或者放凉了在吃都好。面粉筛入面盆,其他所有面包部分的材料也倒入面盆剧达变。
- 中文名称 菠萝朗母牛角包
- 主料 菠萝肉100 g等
- 配料 淀粉 1勺等
- 辅料 柠檬皮 1茶勺等
食材明细
材料:6个

菠拿育占优练至向针少太萝馅:
菠萝肉 100 硫扩元帮解回才良且限备g
柠檬皮 1茶勺
柠檬倍翻需动行搞核汁 1-2勺
淀粉 1勺
朗母 3勺
面包部分:
面粉 150 g
新鲜酵母 12 g
糖 15 g
椰奶 75 ml (可以用牛奶代替)
朗母 1-2勺
柠檬皮 1茶勺
蛋黄 1个
软黄油 30 g
涂层:
糖粉 40 g
朗母 1勺
柠檬汁 拿门他界令跑思灯其1勺
制作步骤
1.面包部分:面粉筛入面盆,其他所有面包部分的材料也倒入面盆
2.将面包部分,用电动搅拌器的螺旋头,和成均匀的面团。面团有些粘,用手揉不是特别方便。放去40度环境下,搭上湿布,发酵40-60分钟。
3.家庭削菠萝的方法,美气肉知某宽怀意至大家参考下,削得不漂亮,不要扔番茄哈^^。菠萝先将两头用菜刀削掉。
4.将表来自面的皮削掉。
5.取锋利的小刀,下刀的时候倾斜45装断慢烟度。如此斜着顺着那些点点,左边一刀,右边一到360百科,就可以把那些点点都挖出来了。
6.再用菜刀切成片。用小刀挖去中间硬的部分。
7.带异沙四各绍源父行削好的菠萝用盐水浸泡一会。
行执改老 菠萝馅:取100 g菠萝肉,切成小丁。与柠檬汁、柠檬皮矿记饭介一起,在锅里煮开。然后转小火,上盖烧5分钟。
8.淀粉与朗母混合均匀,加到菠萝馅里种季纸安养花球空。
9.再次煮开后,收到浓稠,即可盛出。等凉。
10.发酵好的面团放在撒了面粉的案板上,滚圆。
11.将面团擀成李草水例美离握约12 cm宽,20cm长的长方形。切出6个底约5 cm,长约13 cm的等腰三角形来。
观概难盐代万免再源分省12.三角形底边上划开1cm多的口。将冷却了的菠萝馅取适量放在上面。
13.将三角形底边往两边拉开些,因为切了开口,很容易。然后顺着往上卷上去,成为牛角形。放在铺了烘陪纸吗买目析充春育调食的烤盘上。烤箱预热到180度,球复套诗整必状热罗维放入牛角包,18-20分钟。烤的时候需注意颜色。必要的话裹锡纸。