肥牛杏菇盖浇饭

肥牛杏菇盖浇饭是一道来自菜品。

• 中文名称 肥牛杏菇盖浇饭
• 口味 咸
• 主要食材 牛肉
• 配料 盐

原料

　　牛肉（火锅里用的肥牛肉），杏鲍菇一根，西葫芦一小段，豆腐一小块，胡萝卜少许，洋葱少许，大葱

调料

　　番茄沙司，淀粉水，盐

做法

　　护油钱构甲足白乙1、西葫芦，杏鲍菇，胡萝卜切片，洋葱切末，豆腐切块；

　　2、锅里放少许油，爆香大葱和洋葱末，放入杏鲍菇，西葫芦，胡萝卜翻炒后加整正论在育益许伯入适量的水（正好盖住原料为佳）；

　　3、烧开后放入牛肉和来自豆腐，不用搅拌，盖锅；

　　4、再次烧开放入番茄沙司，烧融化了，放盐调味360百科，小火，淀粉水勾芡；

　　5、准备一碗米饭，浇在上面即可。