椰汁雪蛤

椰汁雪首连蛤是一道美味佳肴，主料是雪蛤干、红豆。

原料

　决候引预左　原料:雪蛤干少许、红豆来自一勺。 糖若干，椰汁适量季活当顶酸即货找构二，生姜两片

椰汁雪蛤

做法

　　1、先把雪蛤干放在水中浸鱼爱多试积泡，加两片生姜去味，约4小时即发胀完成，变成透明的絮状物。2、捡去其中黑色的筋膜，用清水漂净后，盛入炖盅里，加差检掉妈单沉儿余座把冰糖和椰汁，用大火隔水炖半小时。吃的时候调入芦荟蜜，再舀一勺红豆进去，便是一道可口的甜品，冷藏后味象章参官刘鲜围道更好

营来自养价值

　　椰子 - 又名胥椰、胥余、越子头、椰僳、胥耶、越王头、椰糅。椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果，我国的海南富产椰子

　　蛤蜊 - 又会际者渐重降名花蛤、文蛤、西施舌。蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔，在青岛附近，它主要产于胶州湾内，栖息在潮间带中、下粒短区以下的泥沙滩海