黄瓜拌腐竹

黄瓜拌腐竹是一道以腐竹为主要食材制作的美食。

• 中文名称 黄瓜拌腐竹
• 主要原料 腐竹150克,黄瓜250克，虾米25克,香菜50克
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 男女老少

制作材料

　　主料：腐竹150克,黄瓜250克

　　辅料：虾米25克,香菜50克

　　调料：酱油50克,醋50克,辣椒油25克,芝麻酱来自25克,芥末25克,大蒜（白皮）25克,盐5克,味精2克

特色

　　酸辣，咸鲜，清脆爽口。

烹饪步骤

　　1. 把腐竹切成3.5厘米长的段；

　　2. 加酱油、精盐、味精，放蒸锅蒸好；

　并几帮著度来将妈怕　3. 控汁晾凉，放入盘中；

　　4. 再把黄瓜洗净切去根，用刀拍松切成块，装在香斯处谓路角套视质上边；

　　5. 最后把来自海米和香菜段放在黄瓜块上；

　　6. 把酱油、米醋、辣椒油、麻酱、芥末糊、蒜泥、精盐、味精放在大碗内，对成汁浇在黄瓜、腐竹上即成。