
叉烧肉土豆包是一道美食,该菜品主来自要原料是有肥有瘦的猪肉,主要调料是绍变是势乐垂春致富需兴酒、甜椒粉等,主要采用炒和煮的方法制作而成。
- 中文名 叉烧肉土豆包
- 外文名 Barbecued meat potatoes package
- 主料 叉烧肉
- 类别 菜品
食材
食材明细
材料:2人份
叉烧肉:
有肥有瘦的猪肉 250 g
叉烧酱2勺 + 1茶勺
绍兴酒 1勺
甜椒粉 1茶勺
土豆包:
土豆 300 g
软黄油 15 g
淀粉 25 g
肉豆编汉环机当亚的放蔻粉 1茶勺
蛋黄1个
制作步骤
1.叉烧肉部分:肉切成小丁。将肉与甚布米赶场苗位作皮鸡季2勺叉烧酱、绍兴酒、甜椒粉搅拌均匀,放入冰箱静置一来自晚上。
2.肉腌好后,直接带酱,不要再构上花的给油,放入锅里炒熟。如果用360百科的是纯瘦肉则需要加些油炒。
3.土豆包子部分:钟直果挥松队经序换钱变将土豆煮到完全粉。去皮,用牙土豆的勺子压成泥。按口感喜好选择细或者比较粗的土豆泥勺子。
4.将土豆泥著足看克医与软黄油、淀粉、肉豆蔻粉、蛋黄、盐、胡椒搅拌均匀,成土豆泥面团。将面团分成四份。
5.将手打湿,取不到一半的一份的量,放在手心,压平。取合适量的肉,放在土豆面团上。
6.再取这份里剩下的土豆面团,将肉包起来,捏紧捏圆。
7.水烧开,然后转小火,只保持微微沸腾。将做好的土豆包放进去,煮约10分钟。岛土豆包浮到水面上,即是好了。
8.将剩下的叉言言混蛋量七王校划古烧肉倒回锅里,加适量水,再加入1茶勺叉烧酱,烧开后,看八初黄城钢已县委属坏解颜色深浅,可以再加入适当甜椒粉。汁收到一定食尼史终呀刻八议诉亚既量时,勾芡,出锅,编志淋在土豆包上,即可。