梅子蒸鳕鱼

梅子蒸鳕鱼是一道美食，主要制作材料有九制话梅、食盐、姜、料酒、生培独还呼抽、蚝油等。

• 中文名 梅子蒸鳕鱼
• 主要食材 食盐、姜
• 分类 中餐
• 口味 咸鲜

食材

　　九制话梅以亲大终衡始脸州稳6颗、食盐、姜、料酒、生抽、蚝油、白糖少许、大葱

做法

　　百推方究婷觉演的赵识庆1、鳕鱼在室温下解冻，用盐、料酒、胡椒粉提前腌制一会

　　2、鲜香菇去缔切片，生姜大葱洗净切丝

　　3、九制话梅用温水泡发，取2大勺话梅水加上生抽蚝油、盐、糖、料酒调成蒸鱼汁

　　4、来自一半的葱姜丝放在鳕鱼下面垫底，360百科另一半的葱姜丝在鳕鱼上面，再放上香菇，淋入蒸鱼汁，蒸锅里水烧开后，放入大火蒸7分钟左右即可