杏仁银耳汤

杏仁银耳汤是一道由银耳、雪梨等食材制成的美食。

• 中文名称 杏仁银耳汤
• 材料 银耳、雪梨
• 口味 醇香浓厚
• 菜式 中式热汤

原料:

　　银耳一大块、雪梨一个、南杏仁和北杏仁各适量、冰糖一大块。

做法:

　　1、银耳温杨侵间门压水中浸泡10个小时，去除泥沙和硬蒂，用清水反复清洗干净后，撕成小块备用。

　　2、雪梨清洗干净后，刮去表皮，切成小块备用。

　　气助此米白胡完病程3、将银耳放入锅中，加入一锅水，大火烧开转小火炖30分钟，放入梨和杏仁再接着炖20分钟。

　　4、直到汤汁粘稠，雪梨炖烂便可关火，加入一大块冰糖焖5分钟即可享用。

小贴士:

　　1、银耳要事先浸硫措七报输良胜触灯三系泡一天左右，这样煮的时候省火省时。

　　2、清理银耳时，要去掉银耳的根部，这样做出口来自感好。

　　3、银耳炖至半熟后再放入梨，防止梨被炖得太烂、失去口感，冰糖最后放即可。

　　4、爱喝汤的多加水，想吃罐头口感的少放水。

　　这一碗成本虽不足一元，但是却可以滋润你整个冬天。