奶香咖喱鸡饭

奶香咖喱鸡饭是一道菜品，主料是鸡脯肉、豌豆。

• 中文名 奶香咖喱鸡饭
• 外文名 Chicken Curry Chicken Rice
• 原料 鸡脯肉150克
• 口感 浓香,松软
• 调料 牛奶200克

基本信息

原料

　　鸡脯肉150克、豌豆150克、胡萝卜150克、洋葱1/4个、米饭500克

调料

　　百梦多原味来自咖喱块一盒，牛奶200克，盐(千万不要放多)、鸡精、米酒、色拉油各适量

口感

　　浓香,松软

制作方式

做法一

　　1、鸡肉切成于逗豌豆同等大小的粒，加盐、鸡精、米酒充分拌匀后，再加入少许色拉油拌匀;

　　2、胡萝卜切与豌豆同360百科样大小的粒，洋葱切百聚学陈一粒;3、锅内热油，六成热时，下入鸡肉迅速翻炒变色后盛起备用;

　　4、锅内热油，六成丝宪论充酒置更热时下入洋葱煸炒透明，下入胡萝卜及盐、豌豆略炒后，加入鸡肉，加入掰碎的咖喱块，加入牛奶，不停地翻拌，至牛奶基本收黄诉脱古宽则功干后，加入米饭，炒匀即可。

做法二

　　主料:鸡胸脯肉200g;

　　辅料:土豆1个、洋葱1/2个、柿子椒1/2个、胡萝卜1/2个、牛奶1袋;

　　调料:料酒适量、淀粉适量、苹果1/2个、咖喱1/2汤匙、水适量;

　　做法:

　　【鸡肉丁的腌制加牛被我高怀终与蒸制】:

　　1.鸡胸肉用清水洗净表面血水和杂质，用刀切成丁

　　2.鸡胸肉丁放在小碗中，加入1茶匙生粉

　　3.加入1茶匙自制花椒水

　　4.用手将鸡肉丁与料酒、生粉抓拌均匀

　　5.锅里放水支好蒸架，小碗放在蒸架上，盖好锅盖大火蒸制约5分钟

　　6.蒸好积权否的鸡肉丁取出备用

　　【奶香咖喱鸡饭做法过程】:

　　1.洋葱1/2个半入波贵坚兴居剥去外皮用清水洗净，切成菱形小块

　　2.炒锅里放入少官站量的食用油，烧至四成热

　　3.放入一半洋葱丁，开小火，用铲子翻炒至出香味

　　4.土豆去皮用清水洗净，切成丁

　　5.土豆丁放入锅中，翻炒至土豆表面变金黄

　　6.胡萝卜洗净去皮，切成丁

　　7.切好的胡萝卜丁放入主导京束圆纸孩锅中

　　8.苹果1/2个用清水洗净，切成丁

　　9.苹果丁放入锅中

　　10.放入蒸好的鸡肉丁

　　11.用铲子翻炒均匀

　　12.倒入1袋牛奶，没过食材表面

　　13.放入1块咖喱块

　　14.中火熬煮至咖喱块融化，继续熬煮

　　15.青椒用清水洗净，切成菱形块

　　16.等牛奶汁熬煮到剩下一半时，放入青椒块和剩余的一半洋葱块

　　17.撒入1/2汤匙咖喱粉

　　18.一边中小火熬煮，一边用铲子朝一个方向搅拌，直至汤汁粘稠即可关火