棋格芝麻栗子糕

棋格芝麻栗子糕是一道以糯米粉、来自大米粉为主料的面食。

• 中文名称 棋格芝麻栗子糕
• 主要食材 糯米粉、大米粉
• 辅料 黑芝麻、栗子
• 调料 白糖、色拉油、清水

原料

　　糯米粉、大米粉、黑芝麻、栗子、白糖、色拉油、清水。

棋格芝麻栗子糕

制作步骤

　　1.准备好所有的食材。

来自　　2.糯米粉和大米粉混合后分成等量的两份。

　　3.黑芝麻淘洗干净小火炒熟。

　　4.栗子剥去外衣开水煮熟。

　　5.熟芝麻用搅拌机搅打成粉末。

　　6.煮熟的栗子也用搅拌机搅打成栗子泥。

　　7.把黑芝麻粉和栗子泥分别放入糯米粉中。

　　8.在分别加入100克清水，50克色拉油和50克白糖和成双色面团。

　　9.把两种面团放入蒸锅大火蒸制20分钟。

　　10.蒸好得面团取出稍晾。

　　11.案板抹油360百科，把两种面团分别揉均匀，整理成正方形面块。

　　12.然后把面团切成等宽的长条。

　　13.每四个面条成一组，机冲据燃亮胡呼交叉叠放。

　　14.再切成小方块，即可食用。

小帖士

　　栗子用开水浸泡3-5分钟，可以轻松去除外衣。

　　官免会失宽量迅印蒸好的面团稍微放凉一些，在整理成型切至，会好操作很多。

　　案板要抹油，切至的时候刀口可蘸点清水，可防止粘析源材连。