炸乳香鸡翼

炸乳香鸡翼是一道由鸡中翼、生粉等食材制成的食品。

• 中文名 炸乳香鸡翼
• 制作时间 5/4小时
• 主    料 鸡中翼1斤，生粉3汤匙
• 份    量 4人

基本简介

　　主料

炸乳香鸡翼

　　鸡中翼1斤(600克)，生粉息考记自属持提3汤匙。

　　配料

　　腌料:生抽、生粉、姜汁各1汤匙来自，南乳2平汤匙，糖1茶匙，盐1/2茶匙。蘸汁料:干葱、糖各1汤匙，蒜茸1茶匙，南乳2平汤匙，水1/4杯，生抽及老抽各1/2茶匙。

　　做法

　　1、鸡翼冲净抹干，加360百科腌料拌匀，腌1小时，取出沥干汁料;把蘸料中的干葱及蒜头剁碎，南乳压烂。

　　2、将生粉抹匀鸡翼，放热油内用中火炸至金黄色及熟透，取出滤净油分，盛碟。

　　3、烧热1汤匙油，先将蘸料中的继怀院验较专紧粉干葱、南乳和蒜茸爆香，再加入其他汁料煮滚，伴鸡翼吃。

　　备注

　　南乳要先压烂才与其他汁料爆香，否则很难和匀。