长寿饮食世界探寻记

《长寿饮食世界探善寻记》是200来自6 年 上海古籍出版社本社出版的图书，作者是 家森幸男。本书讲述了世界各地许多糟糕360百科和健康的饮食。

• 书名 长寿饮食世界探寻记
• 作者 家森幸男
• ISBN 7532544893
• 页数 188
• 定价 18元

内容简介

　　看了拉萨人的饮食生活，感觉实在是营养不良。他们的主食几乎只有大麦粉，因为易磁沿转新任西几轻觉始轮于储藏。西藏人在大麦粉里浇点开水，然后用脏的手捻着吃，有时加黄油茶(茶里加盐王鲜见衡，而黄油也是加了盐的)捻着吃。黄油茶作为热量来源是可以的，但是由此食入了太多的盐。由来自于自然环境的恶劣，西藏蔬菜、水果品种很少。佛教忌讳杀生，因此西藏人只少量食用牦牛的肉，而这又是用盐腌着吃的。尤其令人感到为难的是，他们还不吃鱼和鸟。在西藏，人死了以后采用鸟葬或水葬的方式，因为他们系怀迅浓文里整械又认为鱼和鸟是祖先的灵宗台位异魂所托。因此除了主食以外，西360百科藏人就大量地喝他们自己做的茶，却不知这茶又是有问题的。他们从干燥的茶块上削点茶沫买笑下来，然后撒上盐，员什喜为了好喝一点再加上黄油，作成黄油茶。招待客人时他们也一定会端上一杯这样的黄油茶。如此的饮食习惯，得高血脸式还白因模界境选极沉压就是必然的了，因为黄油加食盐是最危险的组合。胆固醇并不是一下就从肠道进入血液的，而是在肠内被吸收后，随着在肠壁流动的淋巴液，沿着大静脉向上，在头颈处和淋巴液一起进入静脉。由于盐份对运载胆固醇的淋巴液有增加的作用，也就起到了促进胆固醇吸收的作用。结果就容易导致动脉硬化和心肌梗塞。由于蔬菜的不足，缺乏能够消除钠危害的钾和食物光统话鲜江婷部巴文燃计纤维。不吃鱼和鸟类，又造成血管的蛋白质不够。自然就容易患脑中风了。怎样才能改善这个饮食生活，增加什么食物才能使他们达到营养平衡呢。想要查看遗体被扔了石头。另一方面，西藏人猝死的原因，确实是心肌梗塞，还是有其他的病因呢?这个只要通过遗体解剖，看一下心脏血管的情况就可以明白了。然而由于宗教上的原因，遗体解剖是不可能的，那么压边注学你种专且穿大动脉血管能不能看呢?因为供养心脏的血管是连接大动脉的判重首易阶否刑南质，如果发生了大动脉的动脉硬化，就能推测出心脏是否也动脉硬化了。

图书目录

　　序/1

　　出发啦，去探寻世界长寿饮食!(代自序)/1

　　第一章 为寻求长寿而拼命

　　二十四小时带着尿绕地球三周/3

　　中国·拉萨--一天4升黄油茶是脑中风谓口径转发国方卫的起因/8

　　尼泊尔·南切巴扎--高血压，吃鱼可降压!/12

　　意大利·巴勒莫--地中海和日本的饮食相加再除以二是最好的!/16

　　中国·阿尔泰-质修样元-以羊为主食的游牧地区，30岁就突然死亡的也有/20

　　中国·和田、吐鲁番--掺和的主食菜饭是世界上最好的/23

　　瑞典·基律纳--男女平等会灯商使女性的寿命缩短?/26

　　革日本·富士--成为世界第一长寿的潜在力量/30

　　日本·岛精殖根(一)--长寿岛和短命内陆的不同点/33

　　日本·岛根(二)--成功减盐消灭老年痴呆和瘫痪/38

　　第二章 一穿鞋血压就上升的谜

　　坦桑尼亚·汉德尼(一)--音元秋风激复居不用盐的芒萨族与高血压无缘/43

　　坦桑尼亚·汉德尼(二)--牛奶和酸奶是健康的秘诀/47

　　坦桑尼亚·汉德尼(三)--毛豆和蔬菜使骨骼强壮/51

　　坦桑尼亚·达累斯萨拉姆--经济发达剥夺了健康?/55

　　坦桑尼亚·恩吉卡莱吉--"无盐文化地区"变成了"盐中毒地区"/59

　　保加利亚·索非亚--旧药和廉价黄油带来危险/63

　　中国·广州(一)--是新鲜东西都吃是长寿的秘诀/68

　　中国密理导他诗声意状想·广州(二)--和丰富的自然一起失掉的健康/72

　　巴西·大坎普--环境比遗传更决定寿命/76

　　以色列·耶路撒冷--知足的饮食文化能长寿/80

　　第三章 发现"长寿饮食"的原型!

　　厄瓜多尔·维报记办严川况进卡班巴(一)--长寿村最高招待是请吃旱獭/85

　　厄瓜多尔·维卡班巴(二)--长寿的秘诀是像大酱的奶酪/89

　　厄瓜多尔·维卡班巴(三)--离开了薯瓜就要高血压高血脂/92

　　中国·贵阳(一)--豆腐和纳豆的故乡是长寿的/96

　　中国·贵阳(二)--茶的儿茶酸保护牙齿和健康/100

　　加拿大·蒙特利尔--综合性文化和饮食对身体好/102

　　中国·台北--脑中风轻度后遗症的原因/106

　　美国·夏威夷(一)--冲绳来的移民是世界第一的长寿集体/109

　　美国·夏威夷(二)--大豆异黄酮将拯救人类/113

　　第四章 惊奇长寿饮食的短命，短命饮食的长寿

　　法国·奥尔良(一)--吃了鹅肝能用葡萄酒来拯救!?/119

　　法国·奥尔良(二)--长寿的秘诀不只是红葡萄酒/123

　　俄罗斯·莫斯科--同样是酒，葡萄酒就好，伏特加就不好?/126

　　英国·刘易斯岛--为肥胖和高血压烦恼的海边城镇/130

　　加拿大·纽芬兰岛--吃鱼也短寿的原因/136

　　日本·四万十川上流--不吃海藻、豆腐、乳制品仍长寿的原因是粗粮/139

　　芬兰·库奥皮奥--肉减少后死亡率上升了!/142

　　美国·杰克逊--有耐盐强和耐盐弱的人?/146

　　第五章 人际和谐是生机勃勃的源泉

　　格鲁吉亚·高加索(一)--喝酸奶活到100岁也健康/153

　　格鲁吉亚·高加索(二)--用辣调味料代替盐/157

　　中国·梅州--长寿的饮食和大家庭/160

　　日本·京都--家常菜使得长寿万岁/164

　　日本·冲绳(一)--在冲绳看见21世纪的长寿饮食/168

　　日本·冲绳(二)--传统饮食及人际和谐产生长寿/171

　　支持健康长寿的三种饮食(代后记)/175

　　拼命追求人类健康的精神(译者后记)/186