山椒泡风爪

美味的鸡爪利用川菜中的泡菜制作方法"泡"后其中重要作料就有山椒麻辣爽口，适合当开胃菜。要注意风爪的颜色，乳白色为最好。

• 中文名称 山椒泡风爪
• 主要原料 鸡爪500克
• 辅料 子姜,西芹,野山椒工艺:腌
• 工艺 腌

做法

　　到菜市场买了山椒泡胶氧扩受妈从自境凤爪可是又不知道山椒泡凤爪怎么做!忽然想起了网络就可以帮我们很大的忙。在比轻余菜家常菜谱大全能告诉我们山椒泡凤爪怎么做!看似简单的山椒泡凤爪却有很多的做法!今天心血来潮，突然很想吃山椒泡凤爪做的菜，买了本家常菜来自谱，又到网上看了看山椒泡翻对达凤爪怎么做好吃，终于下定决心，选择这道山椒泡凤爪的做法，介绍给大家如何做山椒泡凤爪，喜欢山椒泡凤爪的朋友千万不要错过这个美食的哟!

山椒泡风爪

　　山椒泡凤爪的特色:肉质滑嫩，咸鲜微360百科辣，回味微酸，山椒味浓郁。

　　答批整山椒泡凤爪的做法:

　　1. 将鸡爪去爪尖，清洗干净，用刀对剖成两半;

　　2. 干辣椒、花椒、香料，用纱布包好，制成香料包;

　　3. 仔姜洗净，切成薄效受林团检纸石片;

　　4. 西芹洗净，切成菱形块;

　　书项快乎氢代犯世够5. 锅置中火上，掺清水烧开至沸，放入香料包，煮一会儿，倒出晾冷;

　　6. 鸡爪用沸水氽泡断生，捞出投冷;

　　7. 将晾冷的汁水加盐、味精、白糖、醪糟水、野山椒及汁，调和均匀;

　　8. 放入仔姜片、西芹、凤爪，一起泡制4~6管卷困液便台冲值到革小时;

　　9. 捞出位永武凤爪、姜、西芹摆盘，点缀上野山椒即可。茶损范讲​

山椒泡凤爪

原料

　　菜系及功效:家常菜谱青少年食谱 健脾开胃食谱山椒泡凤爪的制作材料:

　　调料:盐3克,味精1克,白砂糖3克,江米酒5克,辣椒(红、尖、干)50克,花椒5克,八角20克,茴香20克

山帝入椒泡风爪