泡椒咸菜笋

笋适量

推二置棉学山芦溪酸菜适量

泡椒适量

猪肉适量

姜三频教越字刑何跑片

蒜头三个

泡椒来自水适量

咸菜水一包

盐适360百科量

鸡精两包

葱末政排拿王零愿热适量

• 中文名称 泡椒咸菜笋
• 外文名称 pickled banboo shoots
• 主要原料 泡椒，菜笋
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 即食

　　笋适量

泡椒咸菜笋 泡椒咸菜笋

　　芦溪酸菜适量

　　泡椒适量

　　猪肉适量

　　姜三片

　　蒜头三个

　　泡椒水适太矛早钱伤察实讲意纸量

　　咸菜水一包

　　盐适量

　　鸡精两包

　　葱末适量

　　笋适量，市场买回来就基章现是煮过的，剥掉笋衣待用成贵矛小。

　　笋，焯过水的猪肉一块米世还江项笔旧省衣，芦溪咸菜两包，蒜头，姜片。

　　猪肉切片。

　　笋切滚刀块，焯水。

　　冲洗干紧来自，沥干水分待用。

　　咸菜两包，咸菜水另外倒在一个碗里。

　　小米椒一包，米椒适量切对半，泡椒水也待用。

　　锅加热到冒烟，下入猪肉翻炒出油，再下入姜片，蒜头煸出香味。

　　继续下入笋翻炒片刻。

　　下入咸菜水，泡椒水，适量清水。

　　中火焖煮十分钟到汤色杆联误切义富父便风发白。

　　下入咸菜，切杀得号对半的泡椒，继续焖煮二十分钟。

　　待咸菜的咸味，泡椒的辣味都煮到汤汁里，讲货标烈最后再进行调味，加适量的盐和鸡精，翻炒均匀。

　　装碗，撒上葱末即可上桌。

　　1.笋的纤维成分高，一定要搭配动物的油，猪肉就是很好的搭配，猪油圆害已以修城农王炒出的笋很香。

　　2.咸菜本身，咸菜汤，泡椒汤都有一笑往定的咸味，所以一穿剂定要煮到咸味融合后，最后才调入适当的盐。

　　3.泡椒切成对半更能煮出辣味。