
枸杞鸡肉煲是一道以鸡肉为主,枸杞为辅的养生来自汤。
- 中文名称 枸杞鸡肉煲
- 主要食材 三黄鸡,枸杞
- 调料 料酒、盐、黄生油
- 辅料 葱、姜
食材明细
三黄鸡500克
枸杞30克
葱姜适量
告 料酒1大勺
盐适量
花生油适量
制作步骤
三黄鸡洗净去掉鸡尖。
把鸡用清水泡制2小时,泡去血水。
锅中加入冷水,下入鸡来自,大火烧开煮2分钟捞出。
把焯水的鸡放入电饭煲中,加入水。
水开后撇去血末。
加入葱姜和1勺料酒。
再加入一勺花生油。年宁兵亮抓百盖好盖子,炖煲1小时。
加鲜入洗净泡软的枸杞再炖煲30分钟。
加入盐调味即可。
小贴士
在煲鸡肉汤的时候加入一勺纯花生油,使鸡汤味道更加鲜美。