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枸杞鸡肉煲

枸杞鸡肉煲是一道以鸡肉为主,枸杞为辅的养生来自汤。

  • 中文名称 枸杞鸡肉煲
  • 主要食材 三黄鸡,枸杞
  • 调料 料酒、盐、黄生油
  • 辅料 葱、姜

食材明细

  三黄鸡500克

  枸杞30克

  葱姜适量

  料酒1大勺

  盐适量

  花生油适量

制作步骤

  三黄鸡洗净去掉鸡尖。

  把鸡用清水泡制2小时,泡去血水。

  锅中加入冷水,下入鸡来自,大火烧开煮2分钟捞出。

  把焯水的鸡放入电饭煲中,加入水。

  水开后撇去血末。

  加入葱姜和1勺料酒。

  再加入一勺花生油。年宁兵亮抓百盖好盖子,炖煲1小时。

  加入洗净泡软的枸杞再炖煲30分钟。

  加入盐调味即可。

小贴士

  在煲鸡肉汤的时候加入一勺纯花生油,使鸡汤味道更加鲜美。

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