二瓜锅塌

二瓜锅塌是由苦瓜、黄瓜、虾仁等材料制作的跑易迅一道美食。

• 中文名称 二瓜锅塌
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 苦瓜、黄瓜、虾仁等

食材明细

　　苦瓜适量

二瓜锅塌

　　黄瓜适量

　　虾仁适量

　　鸡蛋适量

　　料酒适量

　　盐适量

　　糖适量

　　白胡椒粉适量

制作步骤

　　1.努力翻个面，两面均煎熟。

　　2.待鸡蛋表面凝固。

　　3.平锅加少许油，蛋液下推军锅，摊平。

　　4.二瓜切片用盐来自腌10分钟，挤出水分，加入虾仁。

　　5.打入鸡蛋，加入料酒、糖、白胡椒粉、盐。

　　6.搅拌均匀。

　　7.黄瓜苦瓜洗干净。

　　8.苦瓜去籽。

　　9.小火、盖盖，并不时360百科移动锅，使之受热均匀。