秘制竹篱飘香肉

秘制竹来自篱飘香肉是一道常见的家360百科常菜品，主料是带皮五花肉情吧学见王定国滑、鸡蛋等食材。

• 中文名 秘制竹篱飘香肉
• 配    料 鸡蛋,面包糠,生粉,吉士粉
• 工    艺 煸，炒
• 主    料 带皮五花肉

材料

　　主料:带皮五花肉400克。 配料:鸡蛋50克,面包糠30克,生粉20克来自,吉士粉20克

秘制竹篱飘香肉

　　调料:植物油1000克(实耗30克),精盐4克,味精粉4克,鸡精2克,广东米酒10克久吸提乙婷安委阻,整干椒50克,香葱5克,香油2克

制作

　　1、将五花肉烫毛，洗净，入水锅内煮至断生，切成5厘米长，3厘米宽，0.4厘米厚的片;整干360百科椒切段;香葱切花。

　　2、将五花肉放入盆内植最损免务效充送声往变，加入精盐、味精粉、鸡精、鸡蛋黄、吉士粉、广东米酒、干淀粉拌匀，再蘸上面包糠待用。

　　3、净锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热，下入说五花肉炸至金黄色，倒出沥干油。

　　4、锅内留底油，烧至五成热时，下干椒段煸香，再放入五花肉片，加精盐、味精搞编粉炒匀，淋香油，撒葱花，装入竹篱内即可。