芫荽炒牛肉

芫荽炒牛肉是一道以香菜、牛肉为主料的食品。

• 中文名 芫荽炒牛肉
• 主要食材 香菜，牛肉
• 辅料 色拉油、食盐
• 主要工艺 炒

材料

　　主料:香菜150克、牛肉300克

　　调料:色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽少许、香油适量、淀粉适量、胡椒粉适量

做法

　　将牛肉切成丝加入料酒、胡椒粉、干淀粉，再加1匙清水、1匙生油充分搅拌拌匀

　　姜、葱切末，香菜去叶留茎切长段

　　锅中放油，加热至5成，放入葱、姜末，下牛肉丝，滑开，炒至变色

　　调入盐、生抽调味

　来自　然后倒入芫荽段，快速翻炒均匀胶零井得令师破历婷5-8秒，出锅，保证芫荽梗的口感，淋上香油即井沉滑采望反增龙提财可