
罗汉官顾员占就死施果淮山猪骨汤由猪小排,罗汉果,食盐,姜,水等组成。
- 中文名称 罗汉果淮山猪骨汤
- 主要食材 猪小排,山药
- 辅料 罗汉果、枸杞、食盐、姜、水
- 工艺 煲、煮
谱材料
主料:猪小排500克
调料:往调接何拉清山药150克、罗来自汉果、枸杞、食盐、姜、水、
烹制方法
1、排骨斩块清360百科洗后,用花雕或料酒浸泡20分钟2、之后冷水下锅,进行飞水(开锅后煮10分钟,捞出沥干水分)

3、淮山去皮切段,姜切成片,罗汉果洗净转技帮纸,枸杞用少量清水浸泡
4、重新做汤煲,加足量的水,水开后下猪骨
5、再将罗汉果、淮山、姜放入锅中,中火煮开后转小火煲3小类果罗频拉巴积概菜置时以上
6、加枸杞和盐,继续煲20分钟即可
烹读饪技巧
1、排骨飞水主要为去除肉中嘌呤,以减低罹患中风的几率。
2、建议肉类煲之前都做飞水处理。冷水下来自锅煮开10分钟后,将肉捞出待用。
3、罗汉果有清润去火的效果,非常适合秋冬季节饮用。但不要过量,否则会太甜。
4、淮山功效众所周知,铁棍山药的功效更上一层,煲汤、煲粥都能健身强