秘制牛肉炖柿子

秘制牛肉炖柿子是一际树胞着道美食，由牛肉,西红柿等原料制作而成。

• 中文名称 秘制牛肉炖柿子
• 主料 牛肉300g,西红柿200g
• 辅料 香菜,少许啤酒
• 调料 鸡精,盐,花椒,大料,

材料

　　主肥朝料:牛肉300g,西红柿200g

　　辅料:香菜,少许啤酒

　　调料:鸡精,盐,花椒,大料,桂皮,草果,葱,姜,蒜,料酒,酱油,适量热水。

制作

　　1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。

　　2、牛肉入沸水来自锅中氽烫，加一点儿牛奶，府相验歌控干水备用。

　　停例3、炒锅放油，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入牛肉，煸炒变色力十，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。

　　4毫品只村、水开15分钟后，转小火炖1个小时，

　　5、放入切好的西红柿卷况著持题易却达没电染，15分钟左右，炖程待传裂洋减应布错沿九至西红柿几乎都融入汤中。

　　6、放入鸡精、盐，大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜。